Para tudo e faz aí rapidinho essa receita de bolo de banana sem farinha e sem açúcar super rápida, fácil e saudável! Excelente para quem não abre mão de um docinho mas prefere algo mais leve além de ser uma maravilhosa opção para os intolerantes a lactose.
Sinceramente essas receitas práticas me encantam. Principalmente quando não fazem lambreca e sujam pouquíssima louça! Você vai se apaixonar por este bolo!
Outro dia recebi uma ligação de uma amiga que passava pela minha cidade e disse que me visitaria em alguns minutos. Tipo de coisa que me pegou de calça curta! Eu estava com a geladeira pelada pois ainda não havia feito compras e não daria tempo de fazer também, a casa estava revirada e eu precisava muito de um banho!
Foi aí que olhando para a fruteira com 5 bananas quase perdendo me lembrei dessa receita mega fácil e rápida! Bati o bolo em minutos e enquanto ele assava eu dei um tapinha na casa e passei uma água no corpo!
Minha amiga chegou o bolo estava quentinho. Servi com café e a prosa boa fez tudo ficar mais gostoso ainda!
Anotem aí a receita do bolo de banana sem farinha e sem açúcar:
4 Bananas nanicas suuuuuuuper maduras (são elas que substituem o doce do açúcar) – mais 1 banana para picar na massa
2 ovos
2 dedos da xícara de óleo (eu usei de coco)
1 colher de sobremesa de canela
1 xícara de Aveia (pode ser em flocos finos ou grosso)
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificar, menos o fermento, adicione o fermento por último e misture apenas com a colher. Se tiver uma banana madurinha a mais pique e jogue na massa! Fiz isso e ficou divino!! De vez em quando também salpico castanhas ou nozes picadas na massa antes de levar ao forno e dá um sabor ainda mais especial!
Unte uma assadeira pequena. Normalmente faço esse bolo naquelas formas redondas com furinho no meio. A receita não rende muito.
Para assar é só deixar de 35 a 40 minutos em forno de 200º. Certifique-se que ele está assadinho com um garfo antes de retirar do forno.
Sirva com um café passado na hora e impressione suas visitas! Brincadeiras a parte, esse bolo é uma ótima opção de lanche para nós e para as crianças. Aqui em casa meus filhos adoram!
Experimentem! Quem fizer me conta aqui!!
Gosta de um docinho também? Confira então essa receita de churros de comer rezando!!
