Muita gente me pergunta como faço as papinhas do Igor. Agora aos 8 meses já dá para inventar um pouquinho mais, com novos sabores e texturas e aos poucos ir introduzindo a comida “da casa” na alimentação do bebê, mas a base é praticamente a mesma desde que começamos a alimentação complementar:
Lavo bem e pico os legumes – hoje fiz um mix com batata, cenoura, inhame, abobrinha, batata salsa, alho, cebola e um tico de sal – depois cozinho em pouca água, o suficiente para cobrir. Já no prato, amasso com o garfo e rego com um fio de azeite. Não uso óleo e nem azeite para refogar. Prefiro usar o azeite na finalização para não perder as propriedades. No pratinho vai também feijão, carne moída refogada no alho, cebola e alecrim ( uso apenas temperos naturais e ervas)- eu uso o patinho que é mais magro e sempre peço para moer duas vezes. Misturo tudo deixando na consistência de purê e mais molhadinho.
Para variar: além de alternar os legumes, nas misturas uso ovo cozido amassadinho, macarrão (sem molho de tomate que só é liberado após um ano), arroz bem cozidinho com gergelim (que é super rico em cálcio), frango desfiado e peixe.
Meu gordinho adora as papinhas de sal e os momentos da refeição são sempre muito prazerozos!
Ahhh!!! Os legumes cozidos também vão para o prato da Elisa! Olha como ela também bate um pratão!
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2 comments
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